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去越南观光一定要吃的9大地道美食!

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发表于 2019-4-14 10:45:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
天空如晶莹剔透的米纸,风中夹杂着丝丝柠檬香,东方奥秘色彩与法式浪漫风情的碰撞培养了越南的怪异魅力!来一地,品一食。S的狭长地形上,从南到北串联起一道道越吃越美的佳肴~
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那越南有什么好吃的?此次便来一探讨竟,不得错过的九大越南美食~
1 越南春卷:偶像气力派的代表
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黄绿相间,清新可人,越南春卷的颜值成功吸引很多人的留意。作为地道的越南官方小吃,非论是做法还是味道,与中国春卷都有很大不同。
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用稻米磨浆制成的米纸薄如蝉翼,晶莹剔透。包裹着如洋葱丝、夏威夷果、羽衣甘蓝、粉丝等丰富多样的馅料。
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吃时,把春卷放在生菜里,再放上一两片薄荷叶,卷起来蘸上柠檬鱼露,扑鼻的薄荷香气,味蕾瞬间获得满足。
2 越式法棍:独占的殖民地创新美食
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法国人留给中南半岛最贵重的财富,应当就是越式法棍了。
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传统法棍总是跟牙齿较劲,越式法棍则“温柔”多了,里面疏松软和,里面又脆又香。
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放入越南独有的扎肉,黄瓜条、萝卜丝,再加上蛋黄酱或辣椒酱,好吃不贵(2~7元群众币)的越式法棍成为很多旅客必尝的越南小吃。
3 甘蔗虾:甜美直击民气
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打破传统思维认知,越南人将甘蔗和虾搭配,置于锅里油炸,成就了这道典型的越南菜。
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甘蔗枝在这里,不但“支持”着被剁碎的鲜虾肉,还将独有的清甜融入,既苦涩又鲜嫩。
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因是油炸之物,最初蘸上一点辣椒梅子酱,可以起到败火的结果,这也是越南菜重视阴阳和谐的表示。
4 白玫瑰:精美摆盘让人眼前一亮
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这个就是会安的名菜,因白糯的米皮,外型神似玫瑰而得名。
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米纸算是越南菜中经常出现的用料了,白玫瑰的首要用料也是它,鲜美的干虾松被包裹其中,捏成几朵如玫瑰花瓣的外形,白绿相间很是都雅。
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再淋上可提升整体美味的酸甜汁,满口清新。
5 牛肉米粉:极受接待的越式风味
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采用新颖的黄牛肉、优良大米建造的牛肉米粉,吃过的人都赞不停口。
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与以往吃的米粉分歧,越南的牛肉米粉加了柠檬,刺激舌尖的酸味和丰富的维生素C,这碗牛肉米粉的档次瞬间提升。
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河内的Bà Triệu街是当地著名的“牛肉河粉一条街”,想要吃原汁原味的地道越式风味,去那准没错。
6 炸象鱼: 一口气吃完都没题目
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别惧怕,象鱼可不是指那种重达200斤的巨头鱼,而只比巴掌略大。
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将象鱼满身入锅油炸,金黄色的外皮看起来就很有食欲。
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口感酥麻、香脆可口,很少见到可以如此轻松吃完的鱼,连骨头都能吃掉。
7 滴漏咖啡:享用片刻的悠然时光
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喝过速溶咖啡、现磨咖啡,不如来越南试试滴漏咖啡。
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越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮,而是要用专门的滴漏咖啡杯。压上一层厚厚的咖啡粉,冲进热水,期待它一滴一滴落进杯子。
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浓郁的烘焙香味,淡淡的苦感,这是越南咖啡的独占魅力。
8 甜豆花:与红糖水搭配更佳
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豆花有甜有咸,喜好甜口的人,也一定对越南豆花爱不释手。
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滑嫩细致的豆花进口即化,配以浓稠的红糖水,滋味棒极了。
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胡志明的豆花是出了名的好吃,陌头经常会看到很多小贩挑着担子售卖。
9 什锦糖水:愉悦心情的甜爽滋味
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炎炎夏日来一份什锦糖水最合适不外了。
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将新颖水果建形成含有果肉的果浆、果汁,与芋圆、西米搭配,再撒上碎冰,就成了越南人饭后必不成少的甜品。
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逛夜市的时辰,买一份边走边吃,美味冰爽难以描述。
来历:越南网
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