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以前一直聚焦于胡志明的住和玩中，今天给大家推荐一些吃的。吃在越南也是一种习惯，其实越南南北的饮食习惯还是有一定的差异的。越南饮食的南北差异也是比较明显的，越南北部的饮食主要以米粉为主，包括一系列的米制的食物，北方的口味比较清淡，南方则主要是以酸辣为主。越南在过去因为同时受到过中国饮食的影响以及法国殖民的影响。所以越南菜也兼备了中国菜和法国菜的特点。
一起游在胡志明
01 Tram Chim Restaurant
来介绍第一家Nha Hang Tram Chim，这家店基本上去胡志明玩的团必去的一家餐厅，而这家餐厅的也算是比较有名的一家店。这家店的特色使烤乳猪。味道还是十分不错的，不油腻而味美。这也算是大家口中的“残废餐”之一。
烤乳猪，一整头猪，而且这家店的价格也相对较实在，其实这些都不是重点，重点是有美女服务员全程服务客人吃饭，这个也是这家店的特色之一。请添关注微信公众号泰会漂旅行，添加微信A18775904110。
这道椰蓉虾也是这家店的特色之一。点上几瓶Bia SaiGon(西贡啤酒），吃着花生米还有椰蓉虾，将椰汁的鲜香甜美融入到了虾子中，整个的口味还是十分的滑嫩的。再配上一些小菜，基本上算是完美的组合了。
同时这家店还有一些大家所熟知的越式料理。很多跟中国人的口味也很像。油炸春卷，还有煮扇贝及海鲜，在菜单里也都有，菜色也是十分丰富的。这家店的人均消费在80万到150万越南盾左右。具体消费看人数和点的菜品。
各类的越南家常菜也是都有的。
同时里面还提供包房服务。营业时间一直到晚上的11点，有些软件上写的是24小时营业，是不对的。各位需要用餐的基本上10点以前去是最合适的。这家店的地址位于303 Điện Biên Phủ, Phường 7, Quận 3, Hồ Chí Minh, 越南。很适合多人一起。
02 Nha Hang Be Vang
这家店也算是胡志明残废餐一家经典餐厅之一，但唯一不方便的就是这家餐厅距离胡志明市区的距离较远，在胡志明的Binh Tan郡。了解越南的人，就是到越南和中国人一样，也是很爱吃海鲜的，小龙虾在越南的风靡就是之一。同样越南的咖喱蟹也是一绝。这家餐厅也算是胡志明比较不错的海鲜餐厅。
包括了蛋黄虾，咖喱蟹，都是这家店的特色，松软的蛋黄和虾子融合在一起，既有了蛋黄的香软，又有了虾子的鲜香。包括咖喱蟹，咖喱也是很有特色的。
这家餐厅里面也有中文，相对而言，去这家店的中国人也是很多的。这家餐厅的高峰时间是下午6点到11点，需要订餐的话需要提早前往。人均价格在80万左右，整体的价格还是比Tram Chim消费略低一些这家餐厅的位置在胡志明的额西南部，附近同样也有好几家类似的餐厅。
这是烧烤。外国人同样对国内的游客都有一种误解。觉得中国人什么都能吃。同样的，越南的餐厅也是这样的。这家店的人均消费80万越南盾，小费的话则需要30万每人提供给服务你吃饭的服务员。相对而言小费还是比较便宜的。整体上也是很有性价比的。
里面同样也有包房。整体的环境也是很不错的，同样也非常适合大家组团前往。这家店的地址位于：110 Vành Đai Trong, An Lạc A, Bình Tân, Hồ Chí Minh, 越南。
03 Pho Le
几乎所有的人都知道去越南要吃粉，就算不吃别的，也一定要吃河粉，河粉也是众多越南海外游子的乡愁，所以一碗可口的河粉也是去越南必须吃的美食之一。这家Pho Le在胡志明也算是存在了很多年的老字号。特别是牛肉粉，从北越的粉，到中越的Bun ， 到南越的Hu Tien。Pho Ha Noi， Bun Bo Hue，都是名满越南的美食。
看看牛肉汤的色泽就知道了，这家粉店十分有国味的。越南人吃粉一般喜欢放柠檬，以及小葱，等一些新鲜的蔬菜。以及豆芽，越南的豆芽跟国内相比感觉上草味更浓厚一些。有点吃草的感觉，很多人都这样评价越南的米粉。
这家店的地址位于：415 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, Hồ Chí Minh, 越南。营业时间在9点到凌晨1点，同时在第五郡，所以晚上消费完的兄弟去是很合适的。
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