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上海人有福了!坐着地铁就能去吃越南美食!

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发表于 2019-3-12 11:39:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 复审编辑 于 2019-3-12 12:36 编辑



团支书对待每次旅游

都只有2-3个字评价:

好吃or不好吃!

越南,是团支书新选的

旅(hǎo)游(chī)地(dē)

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巴特

机票一涨再涨,计划一拖再拖

傲娇的团支书就不信

魔都吃不到正宗的越南美食

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魔都里藏着个小越南

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在越南,无论身处哪个城市,只要看到餐饮店门口写着“Pho”,那就意味着:有牛肉粉吃了!当团支书第一眼看到Pho Ong Hung,就知道肯定是他没跑了!

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被绿植包裹住的环境,感觉一秒穿越到了越南。店家很细心用粉色的兰花装点环境,虽然没有越南的绶草,但颜色上的相似度极高,也算弥补了团支书去不了越南遗憾。

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这面墙是团支书的最爱,因为很“好吃”!墙上写着的,都是越南当地的特色美食。

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越式主食一网打尽

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大胃王最爱

提到越南,团支书除了满脑子的好吃的,还有越南姑娘袅袅的身姿。如果说想去越南的第一个理由是美食,那第二个一定是美女了!印象中这样的身材的姑娘,一定吃得很少!但店家端上来的这碗河粉,着实把团支书吓了一跳!

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高10cm,宽30cm!端起来比团支书的脸还要大!这么大一个碗,4个妹纸来吃都嫌多啊!摄影师暗暗调笑团支书,说你是团之猪吧!店家一定是根据体形上的菜!

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团支书偷偷打听过了,这一碗足足有七斤!30g牛筋,135g熟牛肉,150g生牛肉,850g的粉,还有2.4L的汤。别问团支书每种材料对应多少两,团支书不会算!

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店家说了,只要能在45分钟内吃完,这碗粉就免单,还可以额外获得500元现金和500元代金券!团支书弱弱的摸了一下肚子,这个可以有,但真吃不了~

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看看它放在正常份量的边上,简直就到了姚明和潘长江的合影现场。

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特色牛肉河粉

其实大胃王是特色牛肉河粉的升级版。团支书这样的软妹子还是尝试一下正常的版本吧!

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越南人对于牛肉河粉的态度相当虔诚。牛骨经过24个小时的熬制,才有了这一锅看似寡淡,实则浓郁的汤头!

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半生熟牛肉、牛腩、侧腹肉、牛肋、牛百叶、牛肉丸,6个品种铺满一碗!但团支书实在分不清侧腹肉、和牛肋,已经默默地面壁去了…

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挤上柠檬汁,加上半生豆芽,和小米椒,搅拌均匀就可以开动啦!

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半生熟牛肉河粉

据店家说,这款河粉之后会作为儿童套餐里的主食,将肉做成全熟的免费送给宝宝们!不过份量只够宝宝们吃哦!我们这些大宝贝们想吃,还是得吃正常份量的!

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看到这满满一层肉肉,团支书感觉好像还能再吃一点!牛肉用热汤烫熟,露出漂亮的纹路,牛肉汤浓郁的口感和半生熟牛肉的香气,交织出纯正的越南味!

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牛肉没有经过腌制,重口味的宝宝们可以选择配上甜辣酱或越式甜酱蘸着吃!但团支书就是喜欢这样的原汁原味,等味觉适应之后,你才会发现这碗河粉的美味之处!

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全餐米粉

这款米粉是最适合夏天食用的!喜欢吃炸物的小伙伴一定不能错过。

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鱼露是越南美食的主要烹饪调味料,自带咸、鲜、香的多重口感,配上醋、辣椒、蒜等做成拌料后,让这款面条整体的口感更为清爽。

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炸物和蔬菜一起食用,解腻又有营养。

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越式特色三明治

由于历史原因,越南受法国文化的影响极大,像大叻这样的城市还有“小法国”的称号。越式特色三明治,也带了法国的味道。

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面包口感和法棍十分相似,表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,越嚼越香,充满浓郁的麦香味。

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配着火腿、扎肉、生菜等食材,麦香中包裹着小清新的味道。越南美食普遍比较清谈,但这就是团支书喜欢的感觉!

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越南小吃应有尽有



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萍饼

萍饼是越南特色的小吃之一,米浆隔水蒸之后,配上虾松和炸猪皮,颜值UP UP!

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底部的米饼本身不带味道,但口感Q弹爽滑,浇上鱼露和小米椒制成的调料,将虾松包裹进米饼,每一口都是纯正的越南味道。

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越式炸春卷

和中国人的春卷不同,越式的炸春卷外皮选用的是米皮,内馅也更为扎实。

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肉馅的食材极为简单,粉丝、香菇、肉、鸡蛋和蔬菜丝搅拌而成,包裹馅料的米皮极薄,炸过之后金黄酥脆,内料的口感层次相当丰富。

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此时必然少不了越南美食的好朋友——鱼露!这款好用的调料,团支书记下了!

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鲜虾肉卷

外皮是用米粉做成半通明米皮,依次卷上蔬菜,虾仁,猪肉、粉丝、豆芽等食材,犹抱琵琶半遮面的样子,反而勾起了团支书的食欲。

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清爽的色彩,为烦躁的夏天送来一丝清凉。米皮的嚼头,虾肉的鲜甜,豆芽和黄瓜的清爽,实现了团支书对于越南美食所有的幻想。

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颜值超高的鲜虾肉卷,美到360度无死角!配上越式甜酱和甜辣酱的混合酱料,这个味道一定会掳获小仙女们的心!

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蜜烤鸡中翅

不夸张的说,蜜烤鸡翅中是他们家大众TOP 3的明星产品!所有美味的原因,都是他们的秘密武器,越南人民的美食好搭档——鱼露!

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团支书第一次吃到这样的口味的鸡翅,鱼露制成的烤翅酱料,经过烤制后,散发焦香诱人的味道,抖音上那一个万能的拆鸡翅骨头的方法,满足大口吃肉的欲望。

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越南特色饮品



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越式滴咖啡奶咖

越南咖啡的黄金搭档不是牛奶,而是炼乳,是不是很奇怪呢?相信团支书,这个味道一定和市面上那些娇艳的*货不一样!

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看着咖啡一滴滴铺满炼乳,就对咖啡的味道相当期待!浓纯深邃的咖啡与甜蜜厚重的炼乳,成就了这杯只属于越南风味的咖啡。

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红豆冰沙

把红豆藏在了中间,底部炼乳,中间红豆+果冻,顶部铺上一层冰沙,浇上椰浆,每一层都能尝到不同的味道,搅拌在一起后口感更为丰富!女人的胃总会有甜品的空间!

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每天看着团支书吃吃吃

有没有很馋呢?

觉得拉仇恨呢?

团支书弱弱地问一句:

我请你们吃他们家最特色的美味好不好?


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发表于 2024-3-31 14:14:18 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,顶你
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