上海人有福了!坐着地铁就能去吃越南美食!

rjdown

团支书对待每次旅游

都只有2-3个字评价：

好吃or不好吃！

越南，是团支书新选的

旅（hǎo）游（chī）地（dē）







巴特

机票一涨再涨，计划一拖再拖

傲娇的团支书就不信

魔都吃不到正宗的越南美食！







魔都里藏着个小越南



在越南，无论身处哪个城市，只要看到餐饮店门口写着“Pho”，那就意味着：有牛肉粉吃了！当团支书第一眼看到Pho Ong Hung，就知道肯定是他没跑了！



被绿植包裹住的环境，感觉一秒穿越到了越南。店家很细心用粉色的兰花装点环境，虽然没有越南的绶草，但颜色上的相似度极高，也算弥补了团支书去不了越南遗憾。



这面墙是团支书的最爱，因为很“好吃”！墙上写着的，都是越南当地的特色美食。



越式主食一网打尽





大胃王最爱

提到越南，团支书除了满脑子的好吃的，还有越南姑娘袅袅的身姿。如果说想去越南的第一个理由是美食，那第二个一定是美女了！印象中这样的身材的姑娘，一定吃得很少！但店家端上来的这碗河粉，着实把团支书吓了一跳！



高10cm,宽30cm！端起来比团支书的脸还要大！这么大一个碗，4个妹纸来吃都嫌多啊！摄影师暗暗调笑团支书，说你是团之猪吧！店家一定是根据体形上的菜！



团支书偷偷打听过了，这一碗足足有七斤！30g牛筋，135g熟牛肉，150g生牛肉，850g的粉，还有2.4L的汤。别问团支书每种材料对应多少两，团支书不会算！



店家说了，只要能在45分钟内吃完，这碗粉就免单，还可以额外获得500元现金和500元代金券！团支书弱弱的摸了一下肚子，这个可以有，但真吃不了~



看看它放在正常份量的边上，简直就到了姚明和潘长江的合影现场。



特色牛肉河粉

其实大胃王是特色牛肉河粉的升级版。团支书这样的软妹子还是尝试一下正常的版本吧！



越南人对于牛肉河粉的态度相当虔诚。牛骨经过24个小时的熬制，才有了这一锅看似寡淡，实则浓郁的汤头！



半生熟牛肉、牛腩、侧腹肉、牛肋、牛百叶、牛肉丸，6个品种铺满一碗！但团支书实在分不清侧腹肉、和牛肋，已经默默地面壁去了…



挤上柠檬汁，加上半生豆芽，和小米椒，搅拌均匀就可以开动啦！



半生熟牛肉河粉

据店家说，这款河粉之后会作为儿童套餐里的主食，将肉做成全熟的免费送给宝宝们！不过份量只够宝宝们吃哦！我们这些大宝贝们想吃，还是得吃正常份量的！



看到这满满一层肉肉，团支书感觉好像还能再吃一点！牛肉用热汤烫熟，露出漂亮的纹路，牛肉汤浓郁的口感和半生熟牛肉的香气，交织出纯正的越南味！



牛肉没有经过腌制，重口味的宝宝们可以选择配上甜辣酱或越式甜酱蘸着吃！但团支书就是喜欢这样的原汁原味，等味觉适应之后，你才会发现这碗河粉的美味之处！



全餐米粉

这款米粉是最适合夏天食用的！喜欢吃炸物的小伙伴一定不能错过。



鱼露是越南美食的主要烹饪调味料，自带咸、鲜、香的多重口感，配上醋、辣椒、蒜等做成拌料后，让这款面条整体的口感更为清爽。



炸物和蔬菜一起食用，解腻又有营养。



越式特色三明治

由于历史原因，越南受法国文化的影响极大，像大叻这样的城市还有“小法国”的称号。越式特色三明治，也带了法国的味道。



面包口感和法棍十分相似，表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。



配着火腿、扎肉、生菜等食材，麦香中包裹着小清新的味道。越南美食普遍比较清谈，但这就是团支书喜欢的感觉！



越南小吃应有尽有





萍饼

萍饼是越南特色的小吃之一，米浆隔水蒸之后，配上虾松和炸猪皮，颜值UP UP！



底部的米饼本身不带味道，但口感Q弹爽滑，浇上鱼露和小米椒制成的调料，将虾松包裹进米饼，每一口都是纯正的越南味道。



越式炸春卷

和中国人的春卷不同，越式的炸春卷外皮选用的是米皮，内馅也更为扎实。



肉馅的食材极为简单，粉丝、香菇、肉、鸡蛋和蔬菜丝搅拌而成，包裹馅料的米皮极薄，炸过之后金黄酥脆，内料的口感层次相当丰富。



此时必然少不了越南美食的好朋友——鱼露！这款好用的调料，团支书记下了！



鲜虾肉卷

外皮是用米粉做成半通明米皮，依次卷上蔬菜，虾仁，猪肉、粉丝、豆芽等食材，犹抱琵琶半遮面的样子，反而勾起了团支书的食欲。



清爽的色彩，为烦躁的夏天送来一丝清凉。米皮的嚼头，虾肉的鲜甜，豆芽和黄瓜的清爽，实现了团支书对于越南美食所有的幻想。



颜值超高的鲜虾肉卷，美到360度无死角！配上越式甜酱和甜辣酱的混合酱料，这个味道一定会掳获小仙女们的心！



蜜烤鸡中翅

不夸张的说，蜜烤鸡翅中是他们家大众TOP 3的明星产品！所有美味的原因，都是他们的秘密武器，越南人民的美食好搭档——鱼露！



团支书第一次吃到这样的口味的鸡翅，鱼露制成的烤翅酱料，经过烤制后，散发焦香诱人的味道，抖音上那一个万能的拆鸡翅骨头的方法，满足大口吃肉的欲望。



越南特色饮品





越式滴咖啡奶咖

越南咖啡的黄金搭档不是牛奶，而是炼乳，是不是很奇怪呢？相信团支书，这个味道一定和市面上那些娇艳的*货不一样！



看着咖啡一滴滴铺满炼乳，就对咖啡的味道相当期待！浓纯深邃的咖啡与甜蜜厚重的炼乳，成就了这杯只属于越南风味的咖啡。



红豆冰沙

把红豆藏在了中间，底部炼乳，中间红豆+果冻，顶部铺上一层冰沙，浇上椰浆，每一层都能尝到不同的味道，搅拌在一起后口感更为丰富！女人的胃总会有甜品的空间！



每天看着团支书吃吃吃

有没有很馋呢？

觉得拉仇恨呢？

团支书弱弱地问一句：

我请你们吃他们家最特色的美味好不好？

从小就怕水

找到好贴不容易，顶你